彌月蛋糕怎麼選?彌月蛋糕推薦5大選購原則與試吃須知!

彌月蛋糕怎麼選?彌月蛋糕推薦5大選購原則與試吃須知!

彌月蛋糕推薦哪一家?寶寶的第一個生日,當然要選購好吃的彌月蛋糕禮盒!本篇提供彌月蛋糕5大選購原則,並參考網路上彌月蛋糕排名,買彌月蛋糕害怕踩雷?趕緊送出彌月蛋糕試吃申請吧! 目錄: 一、彌月蛋糕-一份給孩子最誠摯的祝福 (一)為什麼要送彌月蛋糕? (二)彌月蛋糕什麼時候送? (三)彌月蛋糕送誰好? 二、彌月蛋糕禮盒怎麼選?送彌月禮的5大考慮因素! (一)彌月蛋糕種類 (二)彌月蛋糕選購 (三)彌月蛋糕價錢 (四)彌月蛋糕口味 (五)彌月蛋糕設計 三、彌月蛋糕排名首選!ChizUP! 彌月蛋糕推薦! 四、ChizUP! 彌月蛋糕試吃申請   一、彌月蛋糕-一份給孩子最誠摯的祝福 (一)為什麼要送彌月蛋糕? 彌月,又稱為滿月,彌月蛋糕、彌月禮物的意思就是嬰兒出生滿一個月時,慶祝新生命的誕生而做的禮俗。由於過去醫療不發達,嬰兒滿月並不容易,所以傳統習俗上會準備油飯、雞、酒等豐盛食物,敬神祭祖、請客宴席,場面盛大的與親友一起分享喜訊,祈求寶寶有光明美好的未來。 而到了現代,彌月禮俗則簡化為送彌月禮(油飯或蛋糕),以代表喜悅與祈求嬰兒健康快樂、平安順遂的祝福,通常傳統習俗生子會送彌月油飯,生女則送彌月蛋糕,但現代送禮講究方便和實用,所以可以看爸媽評估為主喔! (二)彌月蛋糕什麼時候送? 正因為是慶祝嬰兒滿月,所以彌月送禮最佳時間是在嬰兒滿月當天,但現代考量到親友居住地、贈送油飯或蛋糕宅配需要時間等等,因此滿月前幾天贈送也可以。 簡單來說,彌月送禮,重要性不亞於寶寶的第一個生日,吃生日蛋糕多數人可以接受提早,延後過則因人而異,因此最沒有爭議的還是滿月當天送禮!(生日蛋糕推薦怎麼選?歡迎參考《台北蛋糕推薦10大甜點店!千層、芋泥、起司蛋糕全收錄!》) 因此準備彌月禮的時機,會在產婦懷孕後期到坐月子這段時間開始研究、選購和預訂,並在剛回從月子中心到家中的時候贈送給親朋好友。 (三)彌月蛋糕送誰好? 彌月蛋糕和油飯送禮對象建議考量自身預算,由親到疏來做分類,一般建議娘家、婆家和親近的長輩、同事主管、朋友可以優先贈送,如果曾有包紅包、贈禮或坐月子期間曾來探訪關心的友人,也可以為他們準備一份作為回禮!   二、彌月蛋糕禮盒怎麼選?送彌月禮的5大考慮因素! 網路上查詢彌月蛋糕禮盒,總是看得讓你眼花撩亂,這麼多彌月蛋糕看起來都很美味,究竟該怎麼選?就讓ChizUP!的我們來為你指點迷津吧! (一)彌月蛋糕種類 滿月蛋糕種類上依保存方式大致可分為:常溫彌月蛋糕與冷藏彌月蛋糕兩種。常溫彌月蛋糕有蜂蜜蛋糕、年輪蛋糕、千層蛋糕、磅蛋糕等等,而需要低溫保存的彌月蛋糕則有乳酪蛋糕、生乳捲、提拉米蘇、鮮奶油蛋糕等等。 常溫蛋糕相信大家都很熟悉,一大優勢就是可以保存較久,但口感上較為單一,而冷藏蛋糕口感比較豐富多元,較受到大眾喜愛,加上保存相較常溫不易,大家會習慣比較快速的將蛋糕品嘗完畢,更有一起歡慶嬰兒誕生之喜的聚會感喔! (二)彌月蛋糕選購 多數彌月蛋糕試吃需要懷孕週數滿28-32週,並且有些店家需要憑媽媽手冊來申請,實際狀況要依每家店的規定,同時在選購上也要確認配送方式與時間,若為冷藏蛋糕,建議事前確認好蛋糕的保存期限和店家出貨天數,才不會送禮鬧出烏龍喔! 以ChizUP!來說,我們歡迎懷孕滿28週以上,到寶寶出生滿2週內的孕媽咪,憑媽媽手冊和相關文件申請彌月蛋糕優惠試吃,並提供黑貓冷凍宅配服務,保證蛋糕拿到手還是新鮮十足。 (三)彌月蛋糕價錢 贈送彌月蛋糕別忘了考量預算問題!建議你可以先列出要贈送的親友名單,抓出大概要送彌月禮的人數,再以總預算來分配。   不過選擇便宜彌月蛋糕當然重要考量,但既然要送禮就要送到心坎裡,在預算內多花一點心思在口味和包裝下功夫,也會讓大家對你們的好感度提升喔! (四)彌月蛋糕口味 首先來談談彌月蛋糕的口味,如果你要贈送的親友人數較多,建議選擇大眾性的口味為佳,而如果對比較親近的長輩、友人口味略知一二,則可以再依個人喜好贈送相應的蛋糕。 以ChizUP! 的彌月蛋糕為例,3個熱銷人氣口味分別是: 👑① 招牌黃金起司口味(全年熱銷,最受歡迎) ✨② 1873紐約經典特濃起司   ✨③ 濃情重巧克力起司  如果一開始不知道要選什麼口味,不妨參考看看唷! (五)彌月蛋糕設計 再來,ChizUP! 最大的特色在於我們不只是起司蛋糕,更是提供「寶寶的人生第一張名片」,透過美式風格烙印,把專屬寶寶的大日子印在蛋糕上,邀請家人摯友品嘗幸福滋味,建立彼此共同回憶的起點。 而在包裝上我們也提供兩款精緻有巧思的設計: 起司哥美式經典包裝,適用於正方形蛋糕 美式起司雲朵包裝,適用於Baby 蛋糕 如果訂購彌月蛋糕滿$10,000以上(不含烙印、模具費),還可以免費替你製作彌月小卡,四款獨特風格可自行擇一,若未達金額也別氣餒!想要可愛彌月小卡可以選擇加購,1張$8,50張起訂。 ChizUP! 彌月起司蛋糕從裡到外都與眾不同,相信絕對能為你在第一時間贏得眾人好感,讓彌月禮顯得漂亮大方又有誠意! 三、彌月蛋糕排名首選!ChizUP! 彌月蛋糕推薦! 如果你想找彌月/滿月蛋糕推薦,相信ChizUP!彌月蛋糕肯定不會讓你失望!雖然我們用料實在有一定成本,不敢自稱CP值高彌月蛋糕首選,但精緻可愛、富有創意且口味多元,訂購過的媽咪都超滿意的! ⭐ChizUP! 彌月蛋糕特色,Make Today A Special Day!!! 獨家!日曆起司蛋糕,烙印寶寶的誕生日 歡慶!為人父母喜悅,也是寶貝首張名片 吸睛!美式設計風格,獨一無二吸引目光 美味!香濃幸福滋味,邀請親友一同品嘗 ChizUP! 彌月起司蛋糕,不僅外觀讓人忍不住拿起來拍照上傳社群,美式重乳酪的濃郁口味也不會讓你失望,遵照紐約百年老店私房配方,選用世界高級天然食材,不含防腐劑與人工添加物,讓你和親友都能吃得快樂又安心! ⭐ChizUP! 彌月蛋糕價位、選購資訊 Baby雙人共享起司蛋糕 價格區間:$270-350(依口味定價)  口味選擇:招牌黃金起司/1873紐約經典特濃起司/花生惹起司/極濃抹茶舞起司/酸甜藍莓起司之夜/老奶奶焦糖蘋果餡起司/濃情重巧克力起司/金秋鹹蛋黃起司/主廚最愛3盒優惠組/大人品味3盒優惠組 最低訂購:20盒 客製烙印:訂單滿$10,000可贈送日期烙印,未滿金額每盒酌收$50烙印費   正方形起司蛋糕 價格區間:$580-850(依口味定價) 口味選擇:招牌黃金起司/1873紐約經典特濃起司/花生惹起司/極濃抹茶舞起司/酸甜藍莓起司之夜/老奶奶焦糖蘋果餡起司/濃情重巧克力起司/金秋鹹蛋黃起司 最低訂購:20盒 客製烙印:訂單滿$10,000可贈送日期烙印,未滿金額每盒酌收$70烙印費   彌月訂購優惠 單筆訂單滿$10,000(含)以上,95折!(贈送日期烙印) 單筆訂單滿$20,000(含)以上,9折!(日期烙印,加贈彌月小卡) 單筆訂單滿$30,000(含)以上,88折!(日期烙印,加贈彌月小卡) 單筆訂單滿$40,000(含)以上,85折!(日期烙印,加贈彌月小卡)   彌月訂購運費 單筆訂單滿$2,000,免運1個地址! 單筆訂單滿$6,000,免運2個地址! 單筆訂單滿$10,000,免運3個地址! 單筆訂單滿$14,000,免運4個地址! 單筆訂單滿$18,000,免運5個地址! 四、ChizUP! 彌月蛋糕試吃申請 ChizUP!彌月試吃可用5折優惠購買Baby蛋糕,多種口味可以自選,提供最符合你喜好的彌月蛋糕禮盒試吃,目前開放選購起司蛋糕口味有包含: 招牌黃金起司 1873紐約經典特濃起司 酸甜藍莓起司之夜 花生惹起司 金秋鹹蛋黃起司 濃情重巧克力起司 極濃抹茶舞起司   註:因ChizUP! 起司蛋糕選用世界高級天然食材,如澳洲TATURA頂級奶油乳酪、紐西蘭Westgold大師系列奶油、義大利PREGEL頂級藍莓醬等等,材料使用絕不手軟,只為維持品牌初心,提供大家最好吃的起司蛋糕,所以暫時不開放彌月試吃免費,還請見諒。 看完ChizUP! 的彌月蛋糕,你心動了嗎?如果你是已懷孕滿28週的孕媽咪,你就符合基本申請資格囉!趕快點擊下方網址,前往申請彌月蛋糕試吃吧! 👉彌月試吃申請      
2022-07-06

蛋糕宅配到你家!想吃超夯起司蛋糕免出門,全省都配送!

蛋糕宅配有哪些要注意的?有沒有提供生日蛋糕宅配的店家?ChizUP!知道你們的生日蛋糕宅配擔憂!本篇提供各種節慶適合蛋糕宅配推薦名單,無論送禮、慶祝,也能輕鬆享用美味蛋糕! 目錄: 一、在家不想出門?ChizUP! 蛋糕宅配到你家! (一)與同事親友團購甜點宅配最方便! (二)你可能會擔心宅配蛋糕遇到這些問題… 二、ChizUP! 生日蛋糕宅配服務 (一)ChizUP! 起司蛋糕如何宅配? (二)ChizUP! 起司蛋糕運送說明 (三)ChizUP! 蛋糕宅配包裝加強 (四)ChizUP! 蛋糕宅配費用計算 三、特殊節慶、生日蛋糕推薦宅配選ChizUP! 就對了! (一)多元口味!10 種極致起司蛋糕宅配推薦 (二)節慶限定!父親節/母親節蛋糕宅配推薦! (三)ChizUP! 人氣生日蛋糕宅配推薦!     一、在家不想出門?ChizUP! 蛋糕宅配到你家! (一)與同事親友團購甜點宅配最方便! 「親友/伴侶的生日就要到了,該去哪裡買生日蛋糕呢?」 「同事的生日就在近期,想偷偷買個蛋糕幫他慶祝,哪家蛋糕宅配方便?」 「好想吃甜點喔!可是疫情期間又不想出門…」 以上這些想法,也曾經在你腦中浮現嗎? 現代人的生活忙碌,想要慶祝節慶或與同事一起享用下午茶,不用再大費周章地到門市自取,選擇甜點、蛋糕宅配絕對是最方便又快速的選擇!(想找下午茶蛋糕推薦?快到這篇文章看看:《台北蛋糕推薦10大甜點店!千層、芋泥、起司蛋糕全收錄!》)   (二)你可能會擔心宅配蛋糕遇到這些問題…   然而選擇宅配蛋糕的時候,我們知道你可能會擔心: ▶ 蛋糕保存方式&期限? ▶ 蛋糕運送時間能不能指定? ▶ 蛋糕開放超商取貨嗎? ▶ 會不會來不及在重要日子送到手上? ▶ 離島有運送嗎? ▶ 蛋糕運送過程會不會爛掉? ▶ 運費如何計算? …… 這些問題讓我們接下來一一為你解惑!Stay tuned to find out!   二、ChizUP! 生日蛋糕宅配服務 首先,大家最關心的是乳酪蛋糕的保存與期限? ChizUP! 起司蛋糕冷藏可保存4天,冷凍可保存14天,常溫建議不要超過二小時,收到後請儘速食用完畢風味最佳! (一)ChizUP! 起司蛋糕如何宅配? 再來,為大家介紹ChizUP! 起司蛋糕宅配最重要的步驟——訂購方式,目前ChizUP!訂單須由系統彙整,因此只能在官網訂購,FB、LINE或電話客服都是無法訂購的喔!   🧀線上訂購3步驟 1. 挑選: 為了保障你的購物權益與會員資料,建議註冊會員、登入後,在 ChizUP! 官網挑選喜歡的蛋糕加入購物車:www.chizup.com。   ​⁣⁣2. 確認: 進入購物車後,確認或修改訂單(蛋糕口味、數量)​⁣⁣⁣⁣,以及選擇送貨及付款方式。 3. 結帳: 填寫完整的訂購和收貨資訊,選擇線上付款方式,目前我們提供2種付款方式:信用卡、Line Pay​⁣⁣⁣⁣。 信用卡線上刷卡:可以使用各家銀行的VISA、MASTER及JCB信用卡線上刷卡付款。提供國外刷卡,只要手機可收到驗證碼即可付款。(請於訂購後3小時內完成付款) Line Pay:可以使用Line Pay線上付款。(請於付款頁面10分鐘內完成付款) ⚠️提醒你:若超過付款期限或離開付款頁面,系統將自動取消訂單。 若訂購完成付款即無法自行更改訂單內容與配送方式,需於預定到貨日前4個工作日前聯繫客服取消,請務必確認後再送出訂單。(詳細說明可參照常見問題Q&A)   (二)ChizUP! 起司蛋糕運送說明 完成訂購後,ChizUP!蛋糕運送有兩種方式:蛋糕冷凍宅配與門市自取,且由於商品需低溫保存以維持新鮮度,暫不開放ChizUP! 起司蛋糕超商取貨。   🚚ChizUP! 蛋糕宅配物流與到貨日期   ⭐提供全省蛋糕宅配服務 我們提供全省蛋糕宅配,台北市部分為米特物流,其他則由黑貓物流進行冷凍宅配服務,只要黑貓可以送到的地方都可以宅配! 但為了配合航空、船運公司的作業時間,強烈建議外島客戶提前至少3-5天收貨! ⭐訂購請至少提前7天以上(無法保證指定配送日,建議提前收貨) 因受疫情影響,全台物流公司都無法保證指定配送日和時間(可選擇偏好時段,例如上午/下午),因此無法指定蛋糕當日宅配,需要你提前7天以上完成訂購,並請選擇慶生/聚會的前1-2天為收貨日。 ⭐單筆訂單寄送一個地址 另外提醒大家,同一筆訂單只能寄送同一個地址噢!若你要寄送不同地址,請你分開訂購,我們會依照你選擇的到貨日,幫你安排配送至你填寫的收件地址。   🚚ChizUP! 蛋糕宅配訂單配送與查詢   ⭐宅配訂購與配送日期範例 我們會按照你選擇的到貨日期做訂單安排與配送,例如在1/1當天完成訂購付款,最快可以選擇1/8之後的到貨日期。 ⭐宅配出貨通知與到貨查詢 準備出貨時,系統會寄送一封Email到你的會員註冊信箱,內附有訂單的宅配單號,若要查詢到貨時間,收貨當天請你聯繫物流公司的客服以查詢詳細到貨時間: 台北市收件:請加「米特物流公司Line」查詢。 其他縣市收件:請撥打黑貓客服電話:02-412-8888(9am-5pm),憑黑貓宅配單號確認配送進度。 ChizUP! 蛋糕門市自取說明 工作室自取地址:台北市士林區承德路四段80巷27號(近捷運劍潭站2號出口) 工作室營業時間:週一到週五10:00-18:00,週六日及國定假日公休無提供自取服務 工作室聯絡電話: 0985-753-664 ​ ❌特殊節慶不提供自取服務 因工作室於農曆春節、母親節、父親節、中秋節等以上節日已進入繁忙階段,所以無提供自取服務,無提供自取服務的確切日期請依照ChizUP!官網和Facebook社群公告為主,造成不便敬請見諒,謝謝。   (三)ChizUP! 蛋糕宅配包裝加強! 再來,許多人最害怕「蛋糕運送過程會不會爛掉?」我們自信的向你保證Don't Worry! ChizUP! 使用正方形蛋糕紙盒,並選用防凍食品級的瓦愣紙等級包裝,不擔心包裹退冰、出水的問題,再加上嚴謹的外紙箱包裝,等於雙層加固,絕對不必擔心運送過程蛋糕移位或爛掉! (四)ChizUP! 蛋糕宅配費用計算 ChizUP! 起司蛋糕不限金額都可以宅配,單筆訂單低溫宅急便運費統一160元,且只要單筆訂單滿 2,000 元就享免運優惠囉!   三、特殊節慶、生日蛋糕推薦宅配選ChizUP! 就對了! 看完了ChizUP!的宅配服務說明,接下來讓我們一起來看看,有哪些蛋糕口味提供宅配、哪些提供門市自取呢?答案就是——全館所有口味,包含有美式烙印的日曆蛋糕都可以選擇宅配!而門市只販售不烙印蛋糕喔! (一)多元口味!10 種極致起司蛋糕宅配推薦   ‍👨‍🍳 ChizUP! 嚴選食材與製作工藝,低糖、低脂健康新品質 紐約百年老店私房配方⁣⁣ 美式傳統手工製作 嚴選世界高級食材⁣⁣ 減糖20%、減脂15%⁣⁣ 無防腐劑、零人工添加物 ​ ✨ChizUP! 起司蛋糕種類介紹 ChizUP! 目前主要常規販售: 正方形/日曆蛋糕/勝曆蛋糕(人生版): ChizUP! 推出獨家正方形日曆蛋糕,可選擇是否要烙印專屬於你和親朋好友的重要日子,或在重要紀念日、好事發生閃光時刻,選擇人生贏家專屬勝曆蛋糕,好好慶祝一番! BABY蛋糕: 針對彌月蛋糕推出貼心設計,可烙印寶寶的重要日子作為他/她人生的第一張名片,與親友共襄盛舉!若人數較少的Party場合,也很適合選擇Baby蛋糕,來點甜而不膩的下午茶!   ✨ChizUP! 起司蛋糕口味推薦 【點擊購買】招牌黃金起司:黃金比例乳酪配方,濃郁起司風味。 【點擊購買】1873紐約經典特濃起司:紐約名店經典口味,濃郁略帶酸香,口感紮實。 【點擊購買】酸甜藍莓起司之夜:熟成藍莓與乳酪的相遇,譜出香醇的酸甜戀曲。 【點擊購買】老奶奶焦糖蘋果餡起司:起司包裹小火慢熬出的蘋果果粒,承載手作的溫暖心意。 【點擊購買】濃情重巧克力起司:選用75%濃醇巧克力,細膩乳酪與苦甜滋味相遇。 【點擊購買】極濃抹茶舞起司:使用300年歷史宇治丸久小山園抹茶,香醇抹茶混合奶香起司,完美融合日式與美式。 【點擊購買】花生惹起司:新鮮花生烤培研磨成醬,招惹上濃郁的起司,令人難忘的好味道。 【點擊購買】金秋鹹蛋黃起司:古法製作的紅土鹹蛋黃,拌入奶油乳酪,香滑的濃郁甜鹹口感,每一口都是絕佳風味。 ​ (二)節慶限定!父親節/母親節蛋糕宅配推薦! ChizUP! 也會不定期推出節慶蛋糕,如春節、父親節、母親節、學生大考前等特殊節日,主廚特製「期間限定」口味烙印蛋糕,期許讓大家留下美好回憶! 以考試季/母親節/父親節蛋糕為例,底下為2021-2022年曾推出的款式:   ☘️有呷有保庇!勝曆起司蛋糕 勝曆起司蛋糕針對考試季,推出考試版勝曆起司蛋糕【立即購買】 考試版:人生無難題,有呷有保庇。考前細細品嚐,增加快樂腦內啡,讓你逢考必中、有如神助,邁向人生勝利主! 口味:招牌黃金起司/酸甜藍莓起司之夜/花生惹起司 ​ 👩2022年母親節蛋糕(最新開放預購日期,請參考官方公告) 每年母親節季,ChizUP! 都會推陳出新,例如2022年邀請到藝術家Peter Lin與 ChizUP! 聯名設計⁣⁣女神烙印⁣⁣,讓起司蛋糕變成一件OLDSCHOOL風格的藝術品! 而近3年則有ChizUP!獨家設計「母后愛啵起司蛋糕」,以紅心皇后為主題設計,加上蛋糕上的對聯話語,幫助害羞的起司粉,大聲把平時說不出口的愛說出來! 口味:提拉米蘇起司/招牌黃金起司/酸甜藍莓起司(每年口味不定,請以當年度公告為主) 提醒:由於母親節每年訂單都會爆滿,售完即停止接單,因此欲訂購母親節蛋糕宅配,請務必追蹤ChizUP!官網或Facebook粉專,才能第一時間得知新品消息喔! ​ 🧑‍🦱2021年父親節蛋糕(最新開放預購日期,請參考官方公告) 每年父親節季,ChizUP! 當然也不會讓起司粉失望。 第一款「紅心國王起司蛋糕」,以表情酷酷的國王為主角,搭配爸氣滿分的對聯,絕對會讓平常嚴肅的他忍不住笑出來,適合送給活潑外向、對你的愛有點外放的強者老爸! 第二款「Super 88」則是ChizUP!必勝經典款,適合送給內斂溫柔、總是偷偷關心你的含蓄老爸! 口味:煙燻胡椒起司/招牌黃金起司(每年口味不定,請以當年度公告為主) 提醒:由於父親節每年訂單都會爆滿,售完即停止接單,因此欲訂購父親節蛋糕宅配,請務必追蹤ChizUP!官網或Facebook粉專,才能第一時間得知新品消息喔! ​ 最棒的生日蛋糕宅配推薦ChizUP!起司蛋糕!別再猶豫立即下單! 以上向大家簡單介紹了ChizUP! 的宅配服務與各項產品簡介,看完後你是否也感到心癢癢了呢?不論是生日、彌月、大小節慶、職場迎新、考試加油打氣……所有你想得到的時刻,ChizUP!隨時準備好與你一起共度派對! Come On!心動不如行動!趕快點擊下方按鈕到官網逛逛,選擇你最想品嘗的口味,和親朋好友準備來一場最棒的Party! 👉立即選購  
2022-07-06
10間生日蛋糕推薦人氣店家!這樣挑保證慶生不踩雷!

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生日蛋糕店推薦哪一家?買生日蛋糕有哪些挑選重點?本篇整理10家台北生日蛋糕店及生日蛋糕口味推薦名單,無論想要走網美生日蛋糕風,還是傳統生日蛋糕,都能輕鬆找到適合的生日蛋糕! 目錄: 一、生日蛋糕推薦選購指南!3個必知蛋糕挑選重點 (一)慶生人數是關鍵!生日小蛋糕推薦人數指南 (二)慶生預算請抓好!平價生日蛋糕推薦方向 (三)慶生對象要考慮!大、小朋友生日蛋糕推薦 二、人氣話題討論7家台北生日蛋糕推薦! 三、嚴選網路熱門4家台中生日蛋糕推薦! 四、精選網路超夯4家高雄生日蛋糕推薦! 五、生日蛋糕推薦Dcard、PTT好評如潮!ChizUP!起司蛋糕!     一、生日蛋糕推薦選購指南!3個必知蛋糕挑選重點 「下個月要和家人/伴侶一起慶祝生日,大家推薦生日蛋糕選哪家?」 鄰近親朋好友的生日,準備為重要之人籌備驚喜,於是上網搜尋生日蛋糕推薦Dcard、PTT,想要獲得網友的心得和評價,接著就興沖沖的下單訂購…… 這也是你會做的事情嗎?Wait! 選生日蛋糕時,除了參考網路評價之外,人數、慶生對象、口味、預算也都是攸關慶生派對能否賓主盡歡的關鍵因素,趕快往下看生日蛋糕選購指南,幫助你更游刃有餘的選出最佳的生日蛋糕!Let’s Check It Out! (一)慶生人數是關鍵!生日小蛋糕推薦人數指南 一般來說,圓形的生日蛋糕常見的是4吋到10吋,也會有12吋以上,但由於這類蛋糕通常是10人以上聚會與慶典才會特殊訂製,所以平常到蛋糕店幾乎難以看到這麼巨大的生日蛋糕。 蛋糕尺寸 食用人數建議 直徑(公分) 4吋 2-3人 約10 cm 6吋 3-5人 約15 cm 8吋 5-8人 約20 cm 10吋 9-12人 約25 cm 12吋 13-16人 約30 cm 14吋 17-24人 約35 cm 16吋 25-32人 約40 cm 以上蛋糕尺寸表僅供參考,實際上各家蛋糕模具大小還是會略有不同,尤其是像ChizUP!為正方形與長方形蛋糕,更難以適用上述標準,建議購買前還是要以店家說明為主喔! (二)慶生預算請抓好!平價生日蛋糕推薦方向 蛋糕預算也是大家考量的一大重點,普遍來說,翻糖蛋糕、照片蛋糕等華麗精緻風格的蛋糕,由於較為費工,所以會比較昂貴,動輒就會破千。 如果你想要平價生日蛋糕,建議可以選擇單一口味的蛋糕,而若想要在平價中再多一點客製化,ChizUP!有提供美式烙印風格設計的起司日曆蛋糕,價錢親民又能與眾不同,真的是CP值超高的選項! (三)慶生對象要考慮!大、小朋友生日蛋糕推薦 現在請你想像「生日蛋糕」,你的腦中會浮現什麼畫面呢?會不會還是滿滿鮮奶油配上水果,或著是黑森林巧克力? 這些口味固然經典不敗,提及兒童生日蛋糕推薦也大多是這類海綿蛋糕,但長大後過了某個年紀後,可能就不會想吃這類甜膩的蛋糕了,因此不論是成人的生日蛋糕或寶寶週歲蛋糕推薦你不妨考慮看看其他類型,例如無防腐劑和人工添加物的乳酪蛋糕,健康又美味,是大人小孩都不太會踩雷的Good Choice!   Hey!3個挑選生日蛋糕的方向,你都記住了嗎?接下來,我們還蒐集了台北、台中和高雄現在話題度最Hot的生日蛋糕店,準備推薦給你做參考!趕快一起看下去吧! 二、人氣話題討論5家台北生日蛋糕推薦! (一)紅葉蛋糕:台北老字號,全台鮮奶油蛋糕始祖 紅葉蛋糕品牌始於1966年(民國55年),清爽簡單的鮮奶油蛋糕,不僅口味經典好吃,也承載許多長輩小時候的回憶,在母親節、父親節等重要節慶,往往能夠看見店內大排長龍呢! (圖片來源:紅葉蛋糕官方網站) 推薦口味&價錢: 原味鮮奶油蛋糕 6吋 $770 黑森林蛋糕 6吋 $920 (二)Lady M:來自美國紐約,貴婦級法式千層蛋糕 曾被選為美國十大蛋糕的Lady M,於2017年從紐約進駐台灣,其法式經典千層蛋糕十分具有代表性,製作工序複雜且嚴謹,儘管每片蛋糕要價不斐,其口味依然征服大家的味蕾,吸引眾多人前往朝聖。 (圖片來源:Lady M 官方網站) 推薦口味&價錢: 經典原味千層 1片 $270/9吋 $2,700 伯爵茶千層 1片 $280/9吋 $2,800 (三)ChizUP!:最新網路爆紅,獨家起司日曆蛋糕 網路擁有超高人氣的美式起司蛋糕ChizUP! ,擅長運用創意烙印設計,讓每位起司蛋糕化身自帶話題的高顏值「網美」,經常引爆話題討論度,不僅IG爆紅,各家媒體也競相報導! 同時ChizUP!於美味度也毫不馬虎,採用紐約百年老店私房配方,秉持100%手工製作,採用繁複水蒸烘焙法,指定澳洲頂級Tatura奶油乳酪,起司含量超過60%,純手工自製奶油餅乾酥底,讓蛋糕口感綿密滑順、甜度適中,成功登上眾人心目中生日蛋糕指定愛店! ChizUP! 起司蛋糕尺寸與人數建議: 蛋糕種類 正方形與日曆蛋糕 長方形Baby蛋糕 蛋糕尺寸 長寬14.5  x 3.5 (cm) 長12 x 寬 6  x 高 3 (cm) 建議人數 5-10人 1-2人   註:好消息!以往僅提供訂購彌月蛋糕的客人,客製化烙印長方形蛋糕,目前長方形Baby蛋糕也即將加入日曆蛋糕行列,於2022年8月8日開放部分口味的烙印服務! 推薦口味&價錢: 招牌黃金起司  正方形 $580/Baby蛋糕 $270 1873紐約經典特濃起司 正方形 $630/Baby蛋糕 $300 ChizUP!還有酸甜藍莓/濃情巧克力/極濃抹茶等,多種人氣口味起司蛋糕,趕快到官網看看吧! 🛒立即逛逛 (四)CHIFFON:道地日式配方,美味手工戚風蛋糕 CHIFFON從1998年開店,可說是台北第一家日式戚風蛋糕專賣店,沿用日本道地的配方、原料與製作方式,並且使用大量蛋白與低糖製作,維持綿密口感,又減少熱量負擔,成為不少人喜歡的蛋糕店。 (圖片來源:CHIFFON蛋糕Facebook) 推薦口味&價錢: 巧克力純戚風蛋糕 4吋  $300 紅茶鮮奶油戚風蛋糕 4吋 $600 (五)法朋烘焙甜點坊:排隊名店,秒殺系法式甜點 Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊,是台北東區赫赫有名的法式甜點店,曾以老奶奶檸檬蛋糕紅遍大街小巷,在許多人心裡奠定了不可撼動的定位,每年冬季推出草莓限定款時,門口總是排滿人潮,也難怪被稱為秒殺系甜點店了。 (圖片來源:Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊Facebook) 推薦口味&價錢: 老奶奶檸檬蛋糕 5吋  $480 傳統巧克力蛋糕 5吋 $480   三、嚴選網路熱門2家台中生日蛋糕推薦! (一)chochoco巧克力專賣:知名精品巧克力,輕奢系法式手工喜餅 chochoco是一家深耕台中10年的知名精品巧克力品牌,目前chochoco於台中有2間門市,台北則是1間門市,產品包含各式巧克力、蛋糕、彌月蛋糕與婚禮喜餅,使用最頂級的可可與食材,致力於傳遞巧克力的美好。 (圖片來源:chochoco巧克力專賣官方網站) 推薦口味&價錢: 皇家古典巧克力蛋糕 6吋  $788 女王緞帶巧克力蛋糕 6吋 $738 (二)寶才食品:台中老字號麵包店,純芋頭蛋糕始祖 寶才食品於1982年成立,從傳統糕餅起家,持續研發與創新,豆漿蛋糕、芋泥捲和芋泥蛋糕為他們的主招牌,號稱台中純芋頭蛋糕創始店,使用100%純芋泥餡,奠定團購界人氣王的地位。 (圖片來源:寶才食品官方網站) 推薦口味&價錢: 純芋頭蛋糕 6吋  $450 豆漿蛋糕  $160 (長條型)   四、精選網路超夯3家高雄生日蛋糕推薦! (一)不二緻果(高雄不二家):港都伴手禮名店,鎮店招牌真芋頭 不二家餅店自1938年創立以來,佇立在高雄已逾一甲子,在傳統食材上加入新意為不二緻果的專長與堅持,轉型成伴手禮店後,真芋頭、芋泥、綠豆酥、拿破崙派等產品皆大受歡迎,已成為到高雄必買的商品。 (圖片來源:不二緻果官方網站) 推薦口味&價錢: 真芋頭   $270(長條型) 拿破崙派  $240 (長條型) (二)木木江鳥衣谷:螞蟻人必訪,甜食控推薦手作千層蛋糕 木木江鳥衣谷,主打工序繁雜又耗時的千層蛋糕,不添加香精和色素,從網路商店起家,如今在高雄擁有5家門市,口味多元豐富,是許多甜食控的口袋名單。 (圖片來源:木木江鳥衣谷手作千層官方網站) 推薦口味&價錢: 蜂蜜千層 8吋 $1700 黑森林 6吋 $850 (三)奧瑪烘焙Auma Bakery:高雄網路名店,爆紅羅馬生乳包 2005年,奧瑪烘焙Auma Bakery於高雄創立,嚴選在地食材,不斷創新研發,推出多種甜點、蛋糕與麵包,近兩年日本、韓國風靡「爆餡羅馬生乳包」,風潮一路延燒至台灣,奧瑪烘焙的「羅馬生乳包」因此社群討論度超高。 (圖片來源:奧瑪烘焙官方網站) 推薦口味&價錢: Maritozzo 羅馬生乳包 1個 $69 Chiffon日式崎風蛋糕-海鹽焦糖伯爵 5吋  $369   五、生日蛋糕推薦Dcard好評如潮!ChizUP!起司蛋糕! 最後,還是得不免俗再自薦一下ChizUP!起司蛋糕囉!可別說起司迷小編自己老王賣瓜,我們的起司蛋糕在社群上的好口碑有目共睹,都是大家真心推薦,不是我們自吹自擂喔!   ChizUP!獨家日曆蛋糕可以烙印專屬於你的重要日子,讓你的重要紀念日,或任何與親友相聚的節慶時刻都變得更有意義!看完這麼多網友真心推薦,想必你也感到心動難耐了吧? Come On!心動不如行動!趕快點擊下方按鈕到官網逛逛,選擇你最想品嘗的口味,和親朋好友準備來一場最棒的派對! 👉立即選購
2022-07-05
生日蛋糕就要儀式感!8款美式日曆蛋糕為你定格幸福!

生日蛋糕就要儀式感!8款美式日曆蛋糕為你定格幸福!

生日蛋糕只能吃鮮奶油蛋糕嗎?不,你有更特別的選擇!本篇整理8款創意生日蛋糕推薦,既是好拍吸晴的網美生日蛋糕,也是好吃生日蛋糕,獨家口味絕對帶給你超乎期待的驚喜! 目錄: 一、生日蛋糕沒有鮮奶油,也可以變出新花樣! 二、KOL、網美生日蛋糕好評如潮:ChizUP!創意生日蛋糕 三、不只是好看,ChizUP!也是網友五星評價好吃生日蛋糕! (一)紐約起司蛋糕:招牌黃金起司 (二)紐約起司蛋糕:1873紐約經典特濃起司 (三)藍莓起司蛋糕:酸甜藍莓起司之夜 (四)抹茶乳酪蛋糕:極濃抹茶舞起司 (五)香濃花生蛋糕:花生惹起司 (六)巧克力起司蛋糕:濃情重巧克力起司 (七)鹹蛋黃起司蛋糕:金秋鹹蛋黃起司 (八)焦糖起司蛋糕:老奶奶焦糖蘋果餡起司 四、創意生日蛋糕推薦!客製化生日蛋糕外送到你家!     一、生日蛋糕沒有鮮奶油,也可以變出新花樣!   生日是每個人的重要日子,值得眾人一同慶祝,讓它更難忘可貴!但講到生日,只能想到吃鮮奶油蛋糕嗎?No, No!現代人普遍健康意識抬頭,蛋糕形式也越來越多元,鮮奶油生日快樂蛋糕顯得過於甜膩,又有點千篇一律。但如果是因為不想吃鮮奶油蛋糕就不過生日,那就更不行了! 不如嘗試看看起司蛋糕!起司蛋糕是近年來最受歡迎的生日蛋糕新口味,使用奶油乳酪(Cream Cheese)製成,如今搭配各種天然食材和創意元素,早已翻轉大家以往對乳酪蛋糕無趣的印象!起司控還能選擇起司佔比高的特濃重乳酪蛋糕,品嚐濃郁紮實的重乳酪風味!   二、KOL、網美生日蛋糕好評如潮:ChizUP!創意生日蛋糕   近年來ChizUP!憑藉獨特的日曆造型生日蛋糕,在網路大受好評,成為破萬人指定非吃不可的最強生日蛋糕!因為它實在超好拍、超吸晴,還不小心在文青界走紅了,變成大家拍照打卡的好選擇! 下面就跟著我們來看看,網紅們都如何跟ChizUP!日曆蛋糕合照!如果你也想成為眾人羨慕的壽星,就快上ChizUP!訂購客製化生日蛋糕,富有創意的日期蛋糕造型,絕對會讓你的生日不再平凡無奇,也會為眾人每次的相聚留下美好回憶!   三、不只是好看,ChizUP!也是網友五星評價好吃生日蛋糕!   ChizUP!蛋糕不只是視覺系,口味更是超給力,自推出以來已經俘虜不少粉絲的心! 好吃蛋糕的背後,是我們嚴選頂級澳洲品牌乳酪,以繁複工序製作每個起司乳酪蛋糕,同時不斷用心研發,推出季節限定的新口味,如雪戀草莓冰淇淋起司、芋頭起司、啾咪紅心芭樂起司、提拉米蘇起司等,陪伴大家慶祝所有人生中的重要時刻! 你也想嚐嚐粉絲們都念念不忘的好滋味嗎?底下介紹8款不誇張好吃的明星起司蛋糕口味,快跟上來看看! (一)紐約起司蛋糕:招牌黃金起司 起司蛋糕選什麼最對味?當然是招牌黃金起司!這款採用黃金比例的高級乳酪配方,以繁複手工分蛋手法製成,口感綿密滑順、不膩口,濃郁起司香深受粉絲們喜愛,你若也喜歡起司味,挑選這個全年熱銷款就對了!   尺寸:正方形(14.5×14.5×3.1cm)、5~10人份 重量:500g±10g 甜度:★★★☆☆ 價格:NT$650 備註:奶蛋素可食 手刀預購生日蛋糕   (二)紐約起司蛋糕:1873紐約經典特濃起司 想一嚐單純濃郁的紐約乳酪蛋糕,起司控絕不能錯過「1873紐約經典特濃起司」,採用紐約百年老店私房配方製成,內含高達70%份量的高級乳酪,口口都能嚐到起司濃郁略帶酸香的味道,從舌尖擴散到鼻腔,口感綿密扎實,適合想品嚐道地紐約重乳酪蛋糕,以及喜愛濃口的你! 尺寸:正方形(14.5×14.5×3.1cm)、5~10人份 重量:600g±10g 甜度:★★★☆☆ 價格:NT$700 備註:奶蛋素可食 手刀預購生日蛋糕   (三)藍莓起司蛋糕:酸甜藍莓起司之夜 工作時刻想來點甜的紓壓嗎?「酸甜藍莓起司之夜」給你恰到好處的甜!當香醇重乳酪遇上義大利烘培原料品牌Pregel的頂級藍莓醬,激盪出令人回味無窮的酸中帶甜口感!喜歡天然水果氣息的你,快來一塊藍莓起司蛋糕,讓甜美的莓果香纏繞你口,為忙碌的日常提提神、充充電吧。 尺寸:正方形(14.5×14.5×3.5cm)、5~10人份 重量:500g±10g 甜度:★★★★☆ 價格:NT$700 備註:奶蛋素可食 手刀預購生日蛋糕   (四)抹茶乳酪蛋糕:極濃抹茶舞起司 抹茶控快看過來!「極濃抹茶舞起司」嚴選300年歷史宇治丸久小山園抹茶,混合濃郁的起司奶香,鮮澀均衡,完美展現日式與美式的味蕾融合。入口時,茶香更縈繞口腔,口感滑順不膩口,完勝所有市面的抹茶起司蛋糕!無論當抹茶生日蛋糕或伴手禮都超合適。 尺寸:正方形(14.5×14.5×3.1cm)、5~10人份 重量:約600g±10g 甜度:★★☆☆☆ 價格:NT$850 備註:奶蛋素可食 手刀預購生日蛋糕   (五)香濃花生蛋糕:花生惹起司 你絕對想不到,台灣獨有的花生味也能與起司碰撞出新火花!「花生惹起司」特選屏東潮州50年老店生產的職人花生醬,搭配濃郁起司調配後,醇厚香氣四溢,嚐起來更濃郁溫潤、入口即化!起司粉想來點驚喜感嗎?選擇這款腦洞大開的花生起司蛋糕,保證讓你的重要節日更難忘! 尺寸:正方形(14.5×14.5×3.5cm)、5~10人份 重量:約530g±10g 甜度:★★☆☆☆ 價格:NT$700 備註:奶蛋素可食 手刀預購生日蛋糕   (六)巧克力起司蛋糕:濃情重巧克力起司 吃膩了高甜的巧克力生日蛋糕嗎?「濃情重巧克力起司」奢侈選用法國莊園Cacao Barry 75%濃醇黑巧克力,展現略帶苦甜的成熟滋味;混合澳洲天然奶油起司,乳酪的細膩質地更增添美妙口感!不愛帶有香料味的廉價巧克力嗎?這款蛋糕可以給你最高級、最濃烈的可可風味喔! 尺寸:正方形(14.5×14.5×2.8cm)、5~10人份 重量:約600g±10g 甜度:★★☆☆☆ 價格:NT$700 備註:奶蛋素可食 手刀預購生日蛋糕   (七)鹹蛋黃起司蛋糕:金秋鹹蛋黃起司 當中西美味相遇會激盪出什麼火花?「金秋鹹蛋黃起司」採用傳統糕餅做法,將古法製作的黃金熟成鹹蛋黃,以萊姆酒浸漬烘烤細磨,做成特濃版金沙奶黃餡料,再疊上經典的美式濃郁起司,風味層次分明、口感濃郁飽滿,鹹甜鹹甜的超刷嘴,吃起來就像起司蛋糕版的奶皇包! 尺寸:正方形(14.5×14.5×3.3cm)、5~10人份 重量:約530g±10g 甜度:★★★☆☆ 價格:NT$700 備註:奶蛋素可食 手刀預購生日蛋糕   (八)蘋果焦糖起司蛋糕:老奶奶焦糖蘋果餡起司   喜歡果粒感的你,一定要嚐嚐ChizUP!獨家研發的「老奶奶焦糖蘋果餡起司」!用當季蘋果手工去皮切丁,細火慢熬,再以濃郁起司包裹,成就這款承載暖暖心意、清甜爽口的焦糖乳酪蛋糕。這款減油減糖低熱量,每口都能吃到新鮮蘋果粒,多層次口感保證讓你好吃到流眼淚! 尺寸:正方形(14.5×14.5×3.2cm)、5~10人份 重量:約530g±10g 甜度:★★★☆☆ 價格:NT$630 備註:奶蛋素可食 手刀預購生日蛋糕     四、創意生日蛋糕推薦!客製化生日蛋糕外送到你家!   看完以上ChizUP!多種經典口味的起司蛋糕,是不是覺得每款都好想放入口袋名單、無法取捨?來吧!我們為大家整理了連年熱銷的口味排行榜,要是深陷選擇障礙,就來看看網友們都喜歡哪些口味的蛋糕吧! ✨NO.1 👉 招牌黃金起司  ✨NO.2 👉 1873紐約經典特濃起司 ✨NO.3 👉 濃情重巧克力起司 ✨NO.4 👉 極濃抹茶舞起司 想好最喜歡的口味後,ChizUP!獨家日曆蛋糕可以烙印專屬於你的重要日子,只要訂購時選擇指定日期,就能等著客製版的濃郁起司生日蛋糕外送到家,讓你的生日、重要紀念日,或任何與親友相聚的節慶時刻都變得更有意義!還不快手刀訂起來!(為寶寶慶祝第一個生日!看更多彌月蛋糕資訊請到《彌月蛋糕怎麼選?彌月蛋糕推薦5大選購原則與試吃須知!》) 以上是我們的生日蛋糕種類介紹、生日蛋糕宅配推薦資訊,如果你喜歡我們的文章歡迎分享,想客製專屬自己日期的蛋糕,來場史上最特別的生日慶祝,就快到官網訂購ChizUP!日曆蛋糕吧! Come On!心動不如行動!趕快點擊下方按鈕到官網逛逛,選擇你最想品嘗的口味,和親朋好友準備來一場最棒的派對! 👉立即選購      
2022-07-05
台北蛋糕推薦10大甜點店!千層、芋泥、起司蛋糕全收錄!

台北蛋糕推薦10大甜點店!千層、芋泥、起司蛋糕全收錄!

台北蛋糕推薦名單大公開!想知道哪家蛋糕店推薦品項有哪些?不同口味蛋糕推薦哪一家就看這篇!本篇整理10家大受好評的台北蛋糕推薦店家,乳酪蛋糕、千層蛋糕、芋頭蛋糕、造型蛋糕等等都能輕鬆找到好蛋糕! 目錄: 一、美味甜點攻略!想找蛋糕推薦看過來! 二、精選10家台北蛋糕推薦!下午茶、慶生不踩雷! 乳酪蛋糕推薦:ChizUP!  戚風蛋糕推薦:CHIFFON 手工蛋糕店 千層蛋糕推薦:LADY M 蜂蜜蛋糕推薦:南蠻堂 草莓蛋糕推薦:宣原蛋糕 芋頭蛋糕推薦:不二緻果(高雄不二家) 造型蛋糕推薦:WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點 抹茶蛋糕推薦:Ten Ten Den Den 點點甜甜 巧克力蛋糕推薦:BAC 磅蛋糕推薦:波波諾諾 bobonono 三、想吃甜食不用外出!人氣宅配蛋糕推薦ChizUP!送到家   一、美味甜點攻略!想找蛋糕推薦看過來! 辦公室一起訂購下午茶、親朋好友相聚慶生、與伴侶一起度過重要紀念日……繁忙的生活中,有時候總是會突然想要來點甜食,好像在品嘗甜點的那一刻,所有的煩悶可以暫時被放下,專心享受舌尖味蕾上的甜蜜感,而那種吃到美食的幸福感往往讓人欲罷不能,你也是嗎? 然而甜點種類百百種,先前我們曾針對慶生和彌月之喜,介紹過《生日蛋糕推薦指南》與《彌月蛋糕推薦攻略》,這次我們將從「下午茶蛋糕」作為主題,從不同種類的蛋糕中,各挑選一家網路超高人氣蛋糕店推薦給大家! 二、精選10家台北蛋糕推薦!下午茶、慶生不踩雷! 不論你是喜歡特定口味或蛋糕,或著是受限於人數只有1-2人,不便購買整顆蛋糕,都不用擔心,身兼起司迷與甜食控的小編,這次從網友一致好評的指定愛店中,挑選出10種不同類型的大、小蛋糕推薦給你! 再正式進入介紹之前,先讓你偷偷看一眼小編嚴選的10間台北蛋糕推薦名單: 乳酪蛋糕推薦:ChizUP!  戚風蛋糕推薦:CHIFFON 手工蛋糕店 千層蛋糕推薦:Lady M 蜂蜜蛋糕推薦:南蠻堂 芋頭蛋糕推薦:不二緻果(高雄不二家) 造型蛋糕推薦:WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點 抹茶蛋糕推薦:Ten Ten Den Den 點點甜甜 巧克力蛋糕推薦:BAC 磅蛋糕推薦:波波諾諾 bobonono 接下來,廢話不多說,Let's Get Started! ⭐乳酪蛋糕推薦:ChizUP! #起司蛋糕推薦 #美式濃郁重乳酪 #辦公室下午茶首選 如果你問挑嘴的起司迷小編「重乳酪蛋糕推薦哪一家?」答案非美式起司蛋糕ChizUP! 不可。 ChizUP! 採用紐約百年老店私房配方,秉持100%手工製作,嚴選世界高級食材,蛋糕口感遠超過文字所能形容的美味,只要你吃過一次就一定會被驚豔! ChizUP! 還會運用創意烙印設計,不定時推陳出新「期間限定款」,比如正在熱銷中的考試季限定「勝曆蛋糕」、春節限定「福chiz字曆起司」,經常引爆網路討論度,每年創意母親節蛋糕推薦/父親節蛋糕推薦名單也總是榜上有名!   ChizUP! 販售正方形蛋糕與長方形Baby蛋糕兩種尺寸,正方形蛋糕適合5-10人食用,Baby蛋糕則適合1-2人食用,慶生、派對、下午茶都能讓ChizUP! 陪你創作不平凡的一天。 🛒立即逛逛 ⭐戚風蛋糕推薦:CHIFFON 手工蛋糕店 #日式戚風蛋糕 # 4吋蛋糕推薦 #假日下午茶好去處 CHIFFON從1998年開店,是一家日本西式家庭餐廳與甜點店,店內不僅有好吃的日式炸雞飯、咖哩豬排飯,還有眾多下午茶套餐,主招牌為日式手工戚風蛋糕,沿用日本道地的配方、原料與製作方式,入口即化的奶油加上蛋糕的綿密口感,使得這家再訪率非常高! (圖片來源:CHIFFON蛋糕官方網站) ⭐千層蛋糕推薦:LADY M #法式千層蛋糕 #貴婦級甜點  大名鼎鼎、風靡全球的Lady M,其法式千層蛋糕每份使用超過20層手工法式薄餅推砌而成,製作工序複雜且嚴謹,加上新鮮帶有蘭姆酒味的鮮奶油,創造多元口味,儘管每片蛋糕要價不斐,仍令眾多甜點愛好者趨之若鶩。 (圖片來源:Lady M官方網站) ⭐蜂蜜蛋糕推薦:南蠻堂 #日式長崎蛋糕 #經典蜂蜜蛋糕 # 台北50年老店  南蠻堂創始於台北已經超過50年,專注研發與銷售長崎蛋糕一種商品,秉持職人工藝精神,南蠻堂的蜂蜜蛋糕口感綿潤醇厚,蛋香與蜂蜜香氣完美結合,是許多人心目中的台北第一名蜂蜜蛋糕。 (圖片來源:南蠻堂官方網站) ⭐草莓蛋糕推薦:宣原蛋糕 #士林排隊名店 #冬季草莓蛋糕   士林宣原蛋糕,主打依循時節使用當季水果製作蛋糕,每年冬天草莓季更是他們的排隊旺潮,想要吃到宣原蛋糕最夯的雙層草莓蛋糕,就得提前網路訂購3個月以上,或著起個大早到現場排隊才有機會搶到喔! (圖片來源:宣原蛋糕官方網站) ⭐芋頭蛋糕推薦:不二緻果(高雄不二家) #芋泥蛋糕推薦 #老牌芋頭名店 # 高雄熱銷伴手禮 不二家餅店在高雄已創立超過一甲子,擅長在傳統食材上加入新意,真芋頭、芋泥、綠豆酥、拿破崙派等成為團購界的人氣王,現在已成為到高雄必買的伴手禮名店,也非常適合下午茶時光與親友、同事一起享用。 (圖片來源:不二緻果官方網站) ⭐造型蛋糕推薦:WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點 #當紅法式名店  #精緻下午茶 以甜點主廚的姓氏Wu與獨一無二的Unique結合,善於結合季節水果與法式甜點技法,打造出精緻好看又美味好吃的法式甜點,從招牌聖多諾黑、千層派、楊枝甘露等各式品項各有其獨特之處,不妨揪朋友來一場精緻下午茶吧。 (圖片來源:WUnique Pâtisserie 法式甜點Facebook) ⭐抹茶蛋糕推薦:Ten Ten Den Den 點點甜甜 #家常甜點店 #巷弄中的好滋味  Ten Ten Den Den 點點甜甜創立於板橋巷弄,這家看似不起眼的甜點店,卻因為檸檬塔和小山園抹茶戚風蛋糕而聲名遠播,尤其店內推出眾多抹茶甜點,從蛋糕、泡芙、餅乾通通有,吸引眾多抹茶控不遠千里也要來品嘗。 (圖片來源:Ten Ten Den Den 點點甜甜官方網站) ⭐巧克力蛋糕推薦:BAC #精品巧克力蛋糕 #迪士尼官方授權  BAC是台灣巧克力知名品牌,選用頂級比利時巧克力,佐以法國鮮奶油和新鮮水果等食材,讓巧克力化身為各式各樣的精緻甜點,更是全台唯一獲得迪士尼官方授權的蛋糕品牌,可愛童趣的巧克力蛋糕,深受大小朋友的喜愛。 (圖片來源:BAC官方網站) ⭐磅蛋糕推薦:波波諾諾 bobonono #網路好評蛋糕 # 主打磅蛋糕與餅乾  波波諾諾 bobonono是一間獨立專業烘焙廚房,主要提供餅乾與磅蛋糕,口味多元且真材實料,受到眾多好評,例如提起原味、巧克力、檸檬磅蛋糕推薦,波波諾諾 bobonono總是會出現在甜食老饕的名單上。 (圖片來源:波波諾諾 bobonono官方網站) 三、想吃甜食不用外出!人氣宅配蛋糕推薦ChizUP!送到家 疫情期間,許多店家都不開放內用,但難道這就能阻擋大家想吃下午茶的心了嗎?當然是NO!其實想要吃到好吃的下午茶,你完全不用出門,只要在家動動手指、下單訂購,就可以在家坐等收貨!(了解更多起司蛋糕宅配須知:《蛋糕宅配到你家!想吃超夯起司蛋糕免出門,全省都配送!》) 而要說到甜點宅配推薦,起司迷小編還是要再推薦一次ChizUP! ,不僅可以低溫冷凍宅配,不論你想找偏甜或偏鹹,ChizUP!口味多元足以滿足你的需求,而且ChizUP!起司蛋糕還有三種吃法,讓你享受不同口感! ✨吃法一: 冷凍取出直接吃,享受冰棒般口感。 ✨吃法二: 冷凍取出,置於冷藏約3小時,享受冰淇淋的口感。 ✨吃法三: 冷藏取出食用,享受起司蛋糕綿密口感。 買一塊起司蛋糕竟然可以讓你享受不同的口感,作為下午茶是不是真的超值? Come On!心動不如行動!趕快點擊下方按鈕到官網逛逛,選擇你最想品嘗的口味,和親朋好友準備來一場最棒的派對! 👉立即選購      
2022-07-04
乳酪蛋糕推薦食譜DIY!知名品牌乳酪蛋糕做法大公開!

乳酪蛋糕推薦食譜DIY!知名品牌乳酪蛋糕做法大公開!

乳酪蛋糕推薦哪些店家?重乳酪蛋糕、輕乳酪蛋糕差別在哪?好吃的起司蛋糕有沒有食譜?本篇重磅分享ChizUP!重乳酪蛋糕推薦作法,在家也能輕鬆做乳酪蛋糕! 目錄: 一、乳酪蛋糕這麼多種!重乳酪、輕乳酪到底該怎麼選? (一)乳酪蛋糕/起司蛋糕的誕生 (二)輕乳酪、生乳酪、重乳酪蛋糕…Cheese Cake種類一次搞懂! 二、【乳酪蛋糕做法】起司迷小編的乳酪蛋糕DIY大挑戰! (一)First Question!乳酪蛋糕怎麼做? (二)主廚Ray的重乳酪蛋糕食譜!Let’s Try It Out! 三、乳酪蛋糕推薦總結!小編的真心話後記 (一)起司蛋糕推薦自己做嗎?自己做與外面買的差異? (二)想吃蛋糕免出門,美味乳酪蛋糕宅配到家!   一、乳酪蛋糕這麼多種!重乳酪、輕乳酪到底該怎麼選? 起司酸酸濃濃的味道總讓人上癮,你跟小編一樣是起司狂熱者,總是看到乳酪就忍不住流口水嗎? 雖然本篇重頭戲是小編的起司蛋糕DIY大挑戰,But在實際動手製作之前,還是要先搞懂起司的家族淵源和種類,才敢自稱起司的頭號粉絲啊! 來吧!和我一起看看我們最愛的起司是如何被創造出來的呢? (一)乳酪蛋糕/起司蛋糕的誕生 起司(Cheese)又稱乳酪,來源眾說紛紜。 比較嚴謹的說法是,起司蛋糕最早起源於3000年前的古希臘,原本是為了鼓舞奧林匹亞的運動選手,而製作出來用於補充體力的點心,材料是麵粉、蜂蜜和起司。後來羅馬人入侵希臘,發現人世間竟有如此美味,於是迅速將起司蛋糕傳遍整個歐洲。   也有另一種有趣的說法,起司蛋糕最早是因為阿拉伯人把牛奶放在皮革器皿,結果被太陽曬久了就誕生了世界上第一塊起司,後來歐洲人為了保存食物又不可能背著冰箱到處跑(誤),就認真開始製作方便保存的起司。(這麼說來,起司,跟我們的醃菜有著相似的身世呢。) Anyway,不管起司的起源為何,歷史可考的是後來隨著歐洲人移居美國,起司蛋糕在美國開始大受歡迎。 1873年,第一塊使用乳酪起司的起司蛋糕正式在美國登場,這種使用大量乳酪起司,有點類似「派」的蛋糕迅速在紐約竄紅,使這些名店如今也成了紐約饕客必去朝聖的地標喔! (二)輕乳酪、生乳酪、重乳酪蛋糕…Cheese Cake種類一次搞懂! 不過雖然都叫做起司蛋糕,其實裡頭卻大有學問,起司蛋糕根據做法、起司用量的不同,又可以分為以下4種常見的起司蛋糕種類:   🧀重乳酪蛋糕 起司比例較高,不含麵粉或麵粉含量極少,通常沒有打發雞蛋的蛋白烘焙而成,並以餅乾為基底,是一款口感紮實的起司蛋糕,經典代表為「紐約起司蛋糕」及「巴斯克起司蛋糕」。 製作材料:奶油乳酪比例高,麵粉含量極少或不含麵粉。 製作方法:多採用熱烤或水浴法。 口感:濃郁紮實,起司味濃郁,若冷凍,質地會更順口。 而重乳酪蛋糕也是ChizUP!主打販售的種類!我們的起司蛋糕都是從這2款基底,再擇一變化: 招牌黃金起司:使用起司比例接近60%,採用分蛋做法,蛋白分開打發,再跟蛋黃拌在一起,所以口感偏綿密滑順。 1873紐約經典特濃起司:使用起司比例高達70%,蛋白蛋黃不分開打發,整顆蛋一起拌勻,口感就會更紮實濃郁。 正是這10%的起司比例,決定了最終口感「濃V.S特濃」的差異! 此外,ChizUP!蛋糕沒有人工添加物,選用新鮮起司的奶油起司(如義大利莫札瑞拉起司、Ricotta,都屬於此類),它去除了長時間熟成起司的強烈味道,能製作出紮實綿密、口味濃郁純正的重乳酪蛋糕喔! 🧀輕乳酪蛋糕 起司比例較低,需要快速打發蛋白伴入大量空氣,並加上較高含量的麵粉烘焙而成,才會呈現鬆軟綿密的口感,輕乳酪蛋糕入口輕盈猶如品嘗雲朵般的蓬鬆,曾在台灣風靡一時,也被稱為「舒芙蕾蛋糕」。 製作材料:奶油乳酪比例較低,麵粉含量較高。 製作方法:多採用水浴法。 口感:鬆軟綿密,入口會輕滑的化開。 🧀生乳酪蛋糕 生乳酪蛋糕製作方法類似慕斯,以奶油乳酪為基底,並加入明膠(吉利丁)作為凝固劑,材料不含麵粉,無需烤箱,只要冷藏就可以製作完成的起司蛋糕,又被稱為「生起司蛋糕」。 製作材料:適量的奶油乳酪,加入明膠(吉利丁)。 製作方法:冷藏。 口感:入口柔軟細膩,輕盈融口。 🧀半熟乳酪蛋糕 半熟乳酪蛋糕則是從輕乳酪蛋糕的做法再改良而來,對製作溫度的控制十分嚴格,需經過低溫烘烤乳酪蛋糕至呈現「半熟」,蛋糕下半部口感救會接近輕乳酪,中間則有凝固的流心,若加熱會類似熔岩巧克力爆漿的感覺,入口鬆軟即溶,像介於重乳酪與輕乳酪之間的口感。 製作材料:使用適量奶油起司比例、雞蛋與糖,麵粉多用於烘烤塔皮。 製作方法:半蒸半烤,需嚴格控制蒸烤時間。 口感:細膩軟綿、微甜滑順。   介紹完乳酪蛋糕的家族史後,你比較喜歡哪一種起司蛋糕呢?小編私心還是最喜歡滿滿起司味的重乳酪蛋糕!因此接下來,小編就要挑戰能否在家DIY製作乳酪蛋糕了! 二、【乳酪蛋糕做法】起司迷小編的乳酪蛋糕DIY大挑戰! 事情是這樣的,前陣子疫情期間相信大家待在家,小編也不例外。某一天起司控小編突然心血來潮,身為一個在ChizUP!工作的起司迷,如果在家自己做乳酪蛋糕,結果會如何呢?能像ChizUP!賣的一樣好吃嗎? (一)First Question!乳酪蛋糕怎麼做? 首先,第一步就是要搞懂「乳酪蛋糕怎麼做?」 起司蛋糕美味的秘訣!ChizUP!招牌黃金起司蛋糕食譜 經過一陣資料蒐集,小編終於找到了一份起司蛋糕食譜,材料用量可以根據個人喜好與預計食用人數微調,以下材料用量是小編的個人挑戰參考,製作量為4人份。 製作材料: 乳酪起司 250g 雞蛋 4顆 砂糖 60g 奶油 40g 全麥餅乾(用於製作餅乾底)8片 (二)主廚Ray的重乳酪蛋糕食譜!Let’s Try It Out! 老實說,身為一個從沒烘焙過的小編,光在家手忙腳亂就已用盡全力,真的來不及拍照給大家,只好附上先前主廚的教學影片作為賠罪(跪)。       ChizUP!的做法是使用水浴法烤乳酪蛋糕,並採用奶油酥餅的做法烘烤餅皮,詳細製作過程可以搭配上方影片觀看喔! 底下鋪烘焙紙,將自製的奶油酥餅打碎,加入融化奶油拌勻,增加餅乾奶香氣,再倒入模具內鋪平、壓緊,讓餅乾底口感更紮實。 將乳酪起司打軟,打到柔軟滑順的狀態,接著倒入砂糖後,徹底拌勻。(主廚溫馨提示⚠️砂糖是蛋糕不可或缺的角色,可增加保水作用。) 加入奶油拌勻,再接著加入蛋黃拌勻,攪拌至完全融化,這時麵糊的質地變為濃稠是正常的。 另外拿一個容器,打發蛋白霜。將蛋白和少量砂糖高速拌勻,直到產生細緻泡沫,再用中速拌勻打至成堅挺微直立的狀態,但還是保有細緻濕潤感! 最後將乳酪糊和蛋白霜結合拌勻在一起,就變成很綿密的麵糊。 將麵糊倒入模具,送入烤箱採用水浴法,高溫烘烤20分鐘,再轉低溫烘烤40分鐘。 【特別說明】ChizUP!起司蛋糕底層使用的是特製奶油酥餅,主廚表示做法為獨家秘訣,想品嘗看看「自製餅乾底」v.s「全麥餅乾製作」口味有什麼差異嗎?來ChizUP!品嘗起司蛋糕就知道! 三、乳酪蛋糕推薦總結!小編的真心話後記 好的,來到了挑戰的尾聲,雖然小編沒有拍照留念,但還是可以與大家分享一下在家DIY起司蛋糕的心得! (一)起司蛋糕推薦自己做嗎?自己做與外面買的差異? 小編大概從中午前開始進行挑戰,但由於家裡缺乏太多烘焙工具,所以等吃到蛋糕的時候,外面天色都快黑了……好吧!雖然吃到還是很欣慰,畢竟是小編的血汗淚,但老實說小編經過這次挑戰,必須承認自己做,真的不如主廚製作的好吃(廢話) 經過與主廚詢問箇中差異,主廚表示有幾個細節可能會影響起司蛋糕的美味度: 工具差異:主廚會使用專業食物調理機,利用不銹鋼刀片,表現出快速拌勻細緻的乳酪,但小編在家只能自己手打,拌勻的程度可能影響最終口感。 材料選擇:ChizUP!使用的澳洲頂級Tatura奶油乳酪,以及紐西蘭Westgold大師系列奶油、雞蛋使用CAS認證蛋,而小編根本沒注意那麼多,隨便拿冰箱的材料就開始製作了(默)。 溫度控制:主廚提到加入奶油拌勻時,為了維持奶油軟硬度,最好保持在室溫20度的狀態,但小編家裡根本沒有恆溫環境啊,都攪拌到滿身大汗了!! 製成細節:主廚攪拌蛋黃與麵糊時,一定會盡可能切斷蛋筋,徹底打散蛋液,但小編偷懶了,所以口感也出現差異😉 餅皮口感:酥脆口感跟香氣的餅皮,也是起司蛋糕不可缺的靈魂,而主廚採用奶油酥餅的做法,小編到現在還是百思不得其解,怎麼做都做不出同樣的美味(抓頭) 所以如果要說心得總結,小編會告訴大家: 自己製作起司蛋糕又花錢、又花時間,然後做出來還是不如ChizUP!主廚的好吃,所以想吃起司蛋糕,直接買真的比較快,口味還更多元啦! (二)想吃蛋糕免出門,美味乳酪蛋糕宅配到家! 咳咳,起司迷小編要回歸正業了。所以如果你下次慶生、下午茶想吃起司蛋糕,要選哪一家不用我多說了吧?ChizUP!的美味從不讓人失望! ChizUP!起司蛋糕,採用紐約老店百年私房配方,100%職人手工製作,只選用世界頂級材料,零防腐劑與人工添加物,擁有招牌黃金起司/濃情巧克力/花生惹起司/酸甜藍莓之夜等多元豐富口味,不論你是喜歡偏甜、偏鹹,你都可以在這找到符合你口味的起司蛋糕! 別忘了,ChizUP!還可以為你以美式風格烙印重要日子,是眾多生日蛋糕和下午茶蛋糕推薦的首選! 現在想吃乳酪蛋糕還不用出門,只要提前7天在官網動動手指下訂單,就能坐等美味蛋糕宅配到家囉!詳情歡迎參考《蛋糕宅配到你家!想吃超夯起司蛋糕免出門,全省都配送!》。 Come On!心動不如行動!趕快點擊下方按鈕到官網逛逛,選擇你最想品嘗的口味,和親朋好友準備來一場最棒的派對! 👉立即選購      
2022-07-01